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鸡在家里可是十分金贵的存在,尤其是母鸡,留着还能有鸡蛋。
而钟张氏为了钟良贤,咬牙杀了一只老母鸡,如今正在剔骨呢,钟悦悦的目光却落在一旁的骨头上。
“这些鸡油和鸡架骨,我能和你们买。”
钟张氏往旁边瞥了一眼,嗤笑,这些鸡架骨拿来喂狗都是卡喉咙的。
她还以为这丫头分家出去后能过得有多硬气呢,还不是得求着她啃鸡骨头。
哼,她就是得让这群不知天高地厚的崽子知道,她才是吃肉喝汤的,就他们只能啃骨头!
钟张氏一脸大方地挥了挥手,“拿走拿走,日后说出去又说我虐待你们,连骨头都舍不得。”
钟悦悦不以为然,但还是留了两个铜板。
钟张氏放在手心里搓了又搓,不要白不要嘛,她可没逼着钟悦悦给!
钟家院子里已经飘出鸡汤浓厚的醇香味,勾得钟甜甜姐弟俩从梦里惊醒,而钟悦悦也开始起锅烧水。
“大姐,咱们今天还能吃鸡蛋羹吗?”
钟良云绞着手指,极力的忍耐着肚子里的馋虫,却还是忍不住巴巴看着钟家院子里两盆冒着黄灿灿的肥油的鸡肉。
钟悦悦弯唇一笑,捏了捏他的脸颊:“今晚咱们吃顿大的!”
两个孩子眼睛亮了亮,满心期待地等着,一旁的钟琴慧听见了,探出脑袋讥讽道:“我看你还不如让他们回去多睡会儿,做的梦更香!”
钟悦悦淡笑不语,等着锅热,下了鸡油熬出油,虽然不多,但是也够用,她又将料理好的鱼丢进去,滚烫的油把鱼肉炸得翘边。
不一会儿,鱼肉的香味就弥漫了出去,钟甜甜连忙凑到锅边,“太香了吧!这是奶奶过年的时候才会有的味道!”
钟悦悦笑笑,她把鸡架骨下入滚烫的水里,等汤水浓稠,才把肉泥一个个挤成团放进去,不一会儿两菜一汤就好了。
“糖醋鱼!”
钟良云舔着唇,每年奶奶在年夜饭都会做,但是他从来没尝过,只能舔舔鱼骨头想象他的香甜。
如今他不止能吃到肉,还是一大只!
“开吃吧。”
钟悦悦摸了摸两个小孩的脑袋,看着他们埋头苦吃,胃口也起来了,虽然这里调料不足,但好在她先前上山采草药,可以用一些草药当做香料提味。
而另一边的钟良贤几人,主菜是一盆鸡肉,但调料实在寡淡,
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